Orvosi lestyán
A Levisticum officinale a sárgarépafélék családjába tartozik. Ez egy nagy növény, amely akár 2 méter magasra is megnő. Mély, meglehetősen nedves és tápláló talajban, félárnyékos helyeken termesztik. Gyökérről dugványokkal, de magvakkal is szaporítható, de ezek lassan nőnek.
Az Orvosi lestyánt elsősorban a gasztronómiában használják Maggi-féle fűszerként - levesekben, szószokban vagy salátákban. Használhatók levelek, gyökerek vagy akár magvak is, amelyeket például savanyúságban használnak. Gyakran szerepel a házi zöldségek receptjeiben.
Az Orvosi lestyánnak azonban gyógyhatása is van, elsősorban a flavonoidok (negatív tulajdonságokkal nem rendelkező növényi antioxidánsok), illóolajok (jellegzetes illat és íz, gyulladáscsökkentő és antibiotikus hatás), A-vitamin, B csoport vitaminok és C-vitamin tartalma miatt ( antioxidáns és a szervezet immunitásának serkentője) és a kalcium.
Hatások:
- Diuretikus hatások
- A húgyúti rendszer támogatása
- Támogatja az emésztést
- Növeli az étvágyat
- Segíti a szervezet tisztítását (méregtelenítését).
- A vérkeringés támogatása
- Csökkenti a nyálkahártyát, ezáltal javítja a légzést.
De még itt is minden mértékkel. Ügyeljen a túlzott használatára. Ellentétes hatás léphet fel, mint amire szükségünk van, azaz emésztési vagy veseproblémák léphetnek fel. Használata nem tarthat tovább 3 hétnél.
Tea:
1 teáskanál szárított levél vagy szárított gyökér
250 ml forrásban lévő vízben
Az Orvosi lestyánt forrásban lévő vízzel felöntjük és 15 percig állni hagyjuk. Naponta 2-3 csészével iszunk.